Aberfeldy

Annandale

Ännu ett nytt destilleri är på gång i Skottland. Denna gång är det i södra Skottland, Annandale, mellan Prestwick och Glasgow som det troligen kommer att startas upp ett nygammalt destilleri. På anläggningen gjordes en stor del av Johnnie Walker fram till och med 1921 innan det stängdes.

Byggnaderna är intakta med pagodatak och kommer att få kopparpannorna installerade där de en gång stod under de aktiva åren med hjälp av arkeologer från Glasgow University. Initiativtagare är David Thomson som med £5 miljoner hoppas kunna starta upp det till 2011. Anläggningen köpte han i april 2007 för £1 miljon av en lokal bonde. Byggplaner lämnades in i mitten på november till den lokala byggnämnden och godkännande tros komma i början på nästa år. Efterfrågan på whisky fortsätter att öka och sedan 1995 har 18 nedlagda whiskyanläggningar startats upp.

http://www.annandaledistillery.com/