Aberlour

Glenburgie
(uttal)

Glenburgie Distillery grundades 1810 några mil från orten Elgin under namnet Kilnflat. Destilleriet som producerade i mycket liten skala fick sitt nuvarande (Glenburgie-Glenlivet) namn i mitten på 1880-talet. Alfred Barnard, whiskyskribenten som åkte runt till olika destillerier vid sekelskiftet, beskrev Glenburgie som klassiskt gammalt och ålderstiget. En omfattande modernisering genomfördes då Ballantines köpte det 1936. En betydande del av Glenburgies maltwhisky hamnade snabbt i de nya ägarnas blandwhisky. Ytterliggare renovering och utbyggnad 1958 innebar att man gav upp den egna mältningen av kornet men det medförde också två Lomondpannor. Under 30 år producerades den kraftfulla Glencraig som ännu går att få tag på hos välsorterade whiskybutiker. I början av 80-talet togs Lomondpannorna bort. Destilleriet ägs nu av Allied Distillers och huvuddelen av whiskyn som produceras hamnar i Allied Distillers olika blendedsorter och framförallt Ballantines.

2005-06-04 Omfattande renovering på Glenburgie Distillery!
Glenburgie Distillery utanför Forres i norra Skottland har genomgått en omfattande renovering. Istället för att reparera och modifiera gamla byggnader och utrustning har de rivit ner nästan allt och byggt upp det från början. Endast kopparpannor och kvarnutrustning klarade sig med renovering. Uppbyggnaden tog drygt ett år och kostade £4,3 miljoner. Det moderna och datoriserade destilleriet kan nu skötas av endast en person. Destilleriet som ägs av Allied Distillers har nu blivit mer 30% mer energieffektivt och har fått större kapacitet, 2,8 miljoner liter årligen. Planer finns på att installera ytterliggare två pannor och öka produktionen till 4,2 miljoner.

Vattnet kommer från lokala källor. Kornet är lättrökt och anses bidra med en del av den söta smak många Glenburgie utgåvor har. Det färdigmältade kornet lagras i en silo som nästan rymmer 300 ton innan det mals i en klassisk Porteus Mill. Mäskkaret tar fem ton och är i gjutjärn. Trettton jäskar som rymmer 23.000 liter finns på anläggningen, sju i rostfritt stål och sex i trä. Destilleriet har 4 kopparpannor av lökmodell, två mäskpannor och två spritpannor. Mäskpannan rymmer 18.000 liter och spritpannan något mindre. Faten lagras på området. Destilleriet är effektivt och endast två personer jobbar med produktionen. Cirka två miljer liter produceras årligen.

Glenburgie Distillery
By Alves
Forres
Morayshire IV36 2QY
Skottland

Tel: +44 (0)1343 850258

Manager: Brian Thomas

Besökare: Besökare tas emot efter överenskommelse.

Ägare: Allied Distillers